這是御世尚品跟著一位北方朋友學(xué)習(xí)的卡通包子、饅頭制作方法，卡通包子好看又好吃，可愛的卡通造型，讓小朋友們都愛上吃粗糧，健康、環(huán)保還有營養(yǎng)，媽媽們都可以試試，下面就把它的制作步驟教給大家。
1、500克高筋面粉里加入食鹽（或糖）、酵母粉；
2、放入50毫升溫水，邊倒邊攪，然后再加入50毫升涼水，將面粉揉成不稀軟的面團(tuán)，倒扣碗不掉下來即可；
3、蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大取出，醒發(fā)好的面團(tuán)中間有蜂窩狀的孔；
4、案板上撒上面粉或刷上一層食用油，將醒發(fā)的面團(tuán)取出揉捏去除面團(tuán)中的空氣；
5、將揉好的面切成一個(gè)個(gè)劑子；
6、揉好的面團(tuán)按照比例劃分，豬頭是80克/個(gè)，刺猬50克/個(gè)
7、搓成水滴狀
8、捏出豬頭的兩個(gè)耳朵
9、用手指戳出一個(gè)小鼻兒
10、塞上切成條的紅棗用干凈的梳子做出鼻子。
11、將捏好形狀的包子放入蒸籠，冷水上鍋大火蒸15分鐘，停火燜3分鐘即可。
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