公婆餅具有外表金黃,外脆里軟, 層次清楚，油而不膩，余香滿口,回味悠長的特點.它富含豐富的 蛋白質,脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營養需要的健康食品.它那油香,蔥香,餡香,面香令人齒留香的無窮回味,使顧客百食不厭.公婆餅現在使用牛皮紙包裝,衛生,方便,快捷,適合現代人生活節奏的需要.公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉鎮發展,如果使用平底鍋做,特別適合街頭和路邊小吃。

　　張老師，湖北仙桃人，湖北省烹飪大師，曾擔任過北京萬庭大酒店、天漢景逸酒樓面點主管；錦江大酒店面食系列技術顧問；在全國職業技能大賽，榮獲“中式面點師獎牌”，上海餐飲行業技能大賽中獲得“獎牌面點師”稱號。2008年1月加入武漢蔡林記任技術研發、技術指導團隊，2011年與御世尚品公司攜手，并創立“楚添”等早點品牌。2015年12月張老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。張老師專業培訓各類白案、面點、早點、公婆餅等美食，精通各式早餐早點營養搭配；張老師具有多年教學經驗，授業解惑，是中式面點界不可多得的人才。他的教學態度親和嚴禁，深入淺出，培訓了一批又一批的面點精英。

培訓內容：

土家公婆餅 ★牛肉餡公婆餅 ★豬肉餡公婆餅 ★雞蛋公婆餅等

培訓課程：

• 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
• 公婆餅和面、揉面、搟餅技巧。
• 發面的配比技術手法。
• 餡料的制作方法。
• 刷醬醬料的熬制方法。
• 公婆餅煎制全流程技巧。

培訓承諾：

包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。