御世尚品雞排飯是種非常地道的臺灣美食，是用雞肉先用各種料腌制12小時，再用扒爐煎制或用炸爐炸制。以雞排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。作為主菜的雞排以油炸為主，但也有煎、烤等其他制作方法，經(jīng)過秘制油炸后的雞排外皮口感酥脆，里面肉質(zhì)香嫩爽滑，再輔以特殊的調(diào)味品如黑胡椒、迷迭香或橙汁進行調(diào)味，制作出來的雞排飯風味獨特，酸辣過癮、口齒留香。雞排飯雖然是一種平民美食，但是部分西餐廳也會提供雞排飯，可見雞排飯的魅力。

　　倫老師，四川成都人，省烹飪大師，中華廚師協(xié)會名廚獎。擔任過曼谷川渝大酒店廚師長、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚獎牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜獎牌；2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺《真的在點》節(jié)目，與名主持阿星同臺互動，并進行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長川、湘、鄂菜肴的研發(fā)、烹制、食品雕刻、造型菜肴、雞排牛排飯培訓教學等。他廚藝精湛、為人正直隨和，廣受全各地學員的稱贊好評！

培訓內(nèi)容：

雞排飯類：飯、奧爾良雞排飯、香辣雞排飯、泡椒雞排飯、醬香雞排飯、沙拉雞排飯、芝士雞排飯、咖喱雞排飯、香辣雞排扒飯、奧爾良雞排扒飯等

牛排飯類：飯、黑椒牛扒飯、脆皮牛排飯、鐵板牛排飯、芝士牛排飯、牛排拌飯、香辣牛扒飯、麻辣牛排飯等

豬排飯類：飯、黑胡椒豬排飯、脆皮油炸豬排飯、鐵板胡椒豬排飯、芝士豬排飯、咖喱豬排飯等

贈送開胃小菜類：酸辣土豆絲、酸辣包菜、酸豆角、泡包菜等

培訓課程：

• 培訓各種排飯的原料、配料的選取與保存。
• 培訓各種排飯的腌制比例方法。
• 培訓各種排飯鮮汁制作技巧、裹粉方法。
• 培訓各種排飯肉料輔料的制作方法。
• 培訓各種排飯組合造型售賣方法。

培訓承諾：

包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。