鹵鎖骨是鹵菜中賣得非常好的鹵菜之一,生意好的鹵菜店門口常常排起長龍,一般制作鹵菜的工序并不復雜,不管什么層次、多大年紀(小朋友另當別論)的人都能學會,簡單易學,美味可口,幾乎人人都愛吃。 重慶一帶多愛吃辣,鹵菜毫無疑問就十分受歡迎,再加上鹵菜不受時節影響,春夏秋冬都可以賣,特別是在一些小區鬧市,生意更是好得不得了。
趙女士今天52歲,是御世尚品 小吃培訓班18屆學員,之前趙女士在一家工廠上班,這些年家里情況好了起來,兒子有了份不錯的工作,她也打算做點小生意,等愛人退休就和她一起擺個小攤。“我們那兒的人就愛吃這些東西,我看別人生意很好的”,趙女士跟我們講,做生意的念頭早就有了,但是一直因為種種原因沒能實現,現在趙女士覺得到了時候。